Die sardische Küche – lokale Qualitätsprodukte
Die typischen, intensiven und unverwechselbaren Aromen Sardiniens sind das Ergebnis einer rauen Landschaft, die von der mediterranen Sonne und dem Meer geküsst wird. Tomaten, Auberginen, Zucchini, Paprika, Melonen und Wassermelonen sind in den Sommermonaten besonders köstlich, und der Fisch kommt stets frisch aus dem Meer.
Essen, das verbindet.
So beginnen wir gern, denn genau das ist das Ziel unseres Kochkurses: Menschen unterschiedlicher Nationalitäten und kulinarischer Traditionen miteinander zu verbinden. 
Im Laufe des Kurses bereiten die Teilnehmenden nicht nur einige der typischsten Gerichte der algherischen und sardischen Tradition zu, sondern erfahren auch mehr über den Ursprung der Rezepte und die Geschichten, die sie begleiten. Alle arbeiten zusammen, teilen Neugier, Düfte und besondere Momente – und unsere Köchin verrät dabei einige ihrer Geheimnisse, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Der Kurs findet in einer Bäckerei statt, einem warmen und entspannten Ambiente. Alle Zutaten – von den ausschließlich italienischen Mehlen bis hin zu den lokalen Produkten aus der unmittelbaren Umgebung – werden mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit für Qualität ausgewählt. Essen ist wichtig, und in unserem Kurs gibt es auch Raum, ein Stück 
Denn … wir sind, was wir essen.
Der Kurs endet mit einem Abendessen, bei dem Sie sich entspannen können, während Sie die gemeinsam mit den anderen Teilnehmern zubereiteten Gerichte genießen, begleitet von gutem Wein und der herzlichen Gastfreundschaft der Gastgeberinnen.
Preis
| 1 Lektion für Pintadera-Schüler | € 65 |
| 1 Lektion für nicht bei Pintadera Angemeldete | € 80 |
Bedingungen
Wir bieten eine Kochveranstaltung pro Woche an und benötigen mindestens 5 Teilnehmer. Der Kurs beginnt gegen 16:30/17:00 Uhr und endet gegen 22:00 Uhr. Lebensmittelallergien und besondere Wünsche bitte im Voraus mitteilen.